ワインとは・・その土地の風土を表現した飲み物です。
「純国産・日本ワイン」は日本で栽培されたブドウのみで造られたものをいいます。
これまで、色々な「日本ワイン」をご紹介してきましたが、
まだまだ扱ったことのないワイナリーの方が、断ッ然ッ多いです。
名前は知ってるけど、飲んだことがない。
そんなワイナリーが、たーくさんあります。
飲んでみてぇー！
そんな憧れのワイナリーのひとつが・・・
「ドメーヌ・ショオ」
飲んだこともなければ、もちろん行ったこともない、その「ドメーヌ・ショオ」のワインが・・・
縁あって・・・なんと・・・
手に入ることになりましたッ！！ Ｏ(≧∇≦)Ｏ
人の縁とは真にありがたいものです。本当に感謝です。ありがとうございます。
「ドメーヌ・ショオ」は、夫婦で営む、新潟の栽培醸造家です。
ワイナリーのコンセプトは、栽培も醸造も自然でシンプルであること。
「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」
・・・どうですか？
そんな信念から生まれる味わいを感じてみたくはありませんか？
・・・うんうん、ですよね。
というわけで、今回の「『日本ワイン』を楽しむ♪会」は・・・
情熱のワイナリー「ドメーヌ・ショオ」のワインを、６月と７月の２回に亘ってご紹介。
全１０アイテムを、ワイナリーオーナー小林さんオススメの構成でご提供します。
前編（６月）：白２、赤２、ロゼスパーク１
１ 白・ケルナー・2012
２ 白・シャルドネ・アンウッデド・シュールリー・2012
３ 赤・マスカットベーリーA・樽熟成・2012
４ 赤・アセンブリ・ルージュ・2012
５ 泡・ハイトゥーコースリー・ロゼ・2013
後編（７月）：白３、赤１、ロゼ１
１ 白・リースリングリオン・2013
２ 白・デラウェア・2013
３ 白・シャルドネ・樽発酵樽熟・2012
４ 赤・カベルネソーヴィニヨン・2012
５ ロゼ・キャンベル・2013
ちなみに、まだ・・・飲んでません。
「ワインは飲んでナンボ」が信条のボクが、全く飲んだことのないワインばかりで企画したイベントを
ここまで推すってのは、ちょっとないです。それくらい期待値高しッ！
ぜひ、ご一緒に楽しみましょう♪
「第19回『日本ワイン』を楽しむ♪会」
日時： ６月２６日（木） １９時スタート（２１時おひらき）
場所： Wine Bar ゆのうえ
会費： ￥４０００ ワイン５種＆軽食
定員： １１名様
◎ご予約にて承ります。 ０９３－５２１－３００３ ゆのうえまで
「第20回『日本ワイン』を楽しむ♪会」
日時： ７月２６日（土） １９時スタート（２１時おひらき）
場所： Wine Bar ゆのうえ
会費： ￥４０００ ワイン５種＆軽食
定員： １１名様
◎ご予約にて承ります。 ０９３－５２１－３００３ ゆのうえまで
どちらかだけのご参加でもオッケーです。
もちろん、両方がイイのは言うまでもありません。
「ワインは飲んでナンボ」です。
日本ワインとの新たな出会いと発見をぜひこの会で♪
繊細で奥ゆかしい味わいを、どうぞ感じて下さい。