ワインとは、その土地の風土を表現した飲み物です。
日本で栽培されたブドウで造られたものだけを「日本ワイン」と呼びます。
新春一発目は、昨年夏に訪問しました「カーブドッチワイナリー」、満を持しての登場です。
日本海沿岸、新潟市角田浜。
今では個性的な5軒のワイナリーが集まり、新潟ワインコーストというワイン産地を形成しています。
1992年、「国産生ブドウ100％、かつ欧州系ワイン専用種100％のワインを造る」
という当時では考えられなかった目標を掲げ、この地に最初のワイナリーを創設したのが・・・
「カーブドッチワイナリー」です。
海と砂に囲まれた「特異な気候と土壌から生まれる個性」を表現することをコンセプトとしています。
今回ご用意しますワインは６種類。
白２、赤４、もちろん全て欧州系ワイン専用種です。
アポなしで訪れた、こちらのワイナリーとお付き合いできるようになったきっかけとは・・・？
（直接お付き合いしているのは酒屋さんですが）
そんなエピソードも交えながら、ワイワイ楽しくやっていきたいと思います。
というわけで、少人数制。ご興味のある方はお早めに♪
「第40回『日本ワイン』を楽しむ♪会」
日時： １月２６日（火） １９時スタート（２１時おひらき）
場所： Wine Bar ゆのうえ
会費： ￥４０００ ワイン６種＆軽食
定員： ８名様
◎ご予約にて承ります。 ０９３－５２１－３００３ ゆのうえまで
「日本ワイン」に込められた造り手たちの熱い想い・・・
そんな想いを感じながら、「日本ワイン」ならではの
繊細で奥ゆかしい味わいをお楽しみいただければ幸いです。
「日本ワイン」との新たな出会いと発見をぜひこの会で。
おひとり様も大歓迎！どうぞお気軽にご参加下さい。